Selasa, Mac 29, 2011

Terima kasih En faidzal



Haaaaa....... kek ni saya buat last minute. Mana taknya. Pagi-pagi subuh sepiei nak bertolak ke Putrajaya. Hari Jumaat ke Jengka melayan anak-anak hish hish hish

Petang baru sampai rumah, main ngan arnab n anak kucing dulu. Dalam pukul 6 kot baru bancuh kek, baru nak buat ganache. Alhamdulillah ganache untuk bunga dah ada.

Maaalaaaaaam baru siap. Tidur lewat juga sebab nak siapkan walaupun kena bangun awal sok.

Harap-harap en faidzal dan keluarga suka makan kek ni. Saya bagi ni sebagai tanada terimaa kasih diaa nak bagi rabbit pada saya. Terima kasih ye....

Selasa, Mac 08, 2011

To My Beloved Husband: Ida

Ini pulak untuk suami tersayang sempena harijadinya.

Ida ni dulu, berhajat untuk menempah kek sempena perkahwinannya tahun lepas tapi saya tiada di Malaysia masa tu(hantar Ezz dan Na sr).


Jadi ni lah masanya dia merasai kek coklat lembap saya. Dan saya tak boleh hampakan Ida pulak. Tambah lagi dia sedang mengandung 8 bulan.



SMS Ida:......alhamdulillah, husband happy sangat.....................

DORA untuk Hasya

Buat pertama kalinya saya ambil tempahan yang memerlukan melukis gambar. Selepas belajar dengan Zati dulu, tak pernah buat dah. Semua ini saya ceritakan pada Intan yang menempah kek ini untuk anak tunggalnya yang masuk umur 2 tahun.

Setelah beberapa lama kami beremail hingga saat akhir nak buat kek ini, maka kata persetujuan diambil, Intan mahu saya buat aje walau tak ada pengalaman, terima kasih Intan kerana beri akak peluang ini.

Terima kasih Allah kerana memberi ruang melatih diri ini.

Baru separuh jalan. Saya tak menggunakan piping jelly dan Intan pun kata dia tak nak piping jelly. Maka ia taklah berkilat macam orang lain punya.


Dah siap. Untuk yang pertama kali, OK lah kan.

Sebenarnya Intan berikan contoh untuk kek ini. Bulat-bulat oren tu, asalnya gula-gula Smarties. Tak de stok kat rumah sebab kami tak makan benda-benda ni. Jadi saya gantikan coklat berperisa oren.

Sehingga saat ini, Intan tak beri lagi respon samada dia setuju ke tidak, puashati ke tidak. Namun saya mengharapkan yang terbaik untuk Intan sekeluarga terutama birthday girl, HASYA.

Khamis, Mac 03, 2011

Kedai Kek dan Cafe Al-Munawarah, Temerloh

Ini kali kedua saya promote kedai kenalan saya ini. Akhir-akhir ini ramai yang bertanya tentang kedai ini pada saya. Semua salah sangka menyatakan kedai itu adalah kepunyaan saya.



"Rikha, kedai kat deret CIMB tu Rikha punya ke"
"Kak Rikha, kedai kek kat Temerloh depan Balai Polis tu, kak Rikha punya ke"
"Kak Rikha, ni saya yang datang kedai akak tempohari, ingat lagi tak?" : email dari seseorang
Ini baru sebahagian yang bertanya......



Wahhhhhhh moga Allah makbulkan doa sahabat-sahabat saya ini-SAYA MEMPUNYAI KEDAI BAKERI SENDIRI.......



Hari Selasa lepas (1.3.2011) saya pi lah kedai Eyra dan suaminya Zahari. Sempat lah bertanyakan kemajuan kedai mereka. Wahhhhhhh saya tumpang gembira kerana kedai mereka cukup maju dan dapat pula menyewa tingkat bawah kedai mereka sebagai tempat memproses produk mereka. Permintaan tinggi.......




Hmmmmmm........ bila pulak saya nak jadi begini(berjaya dalam biz)???????? Setakat ini, bila orang tanya, saya jawab, saya masih bermain-main lagi dengan produk bakeri sebab saya tak berapa pandai lagi.




Kepada pembaca blog ini, boleh jadikan kedai mereka ini sebagai pilihan utama anda jika mencari produk bakeri atau memerlukan kek berhias untuk majlis besar anda ye......

Isnin, Februari 28, 2011

Untuk yang istimewa


Kek ini pulak saya siapkan dalam keadaan yang tergesa-gesa kerana last minute punya keputusan.
Jadi tak berapa lawa la.

Istimewanya, kek ini akan di hidangkan kepada orang yang paling istimewa.......

Alhamdulillah orang itu menjamah kek saya yang tak berapa nak lawa tu. Tengoklah berkedut-kedut topping dia.

Khas untuk Abang



Kek ini di tempah oleh Lilik sempena harijadi abang dia. Sayaaaang abang dia kan.....

Masa nak siapkan kek ni, mwemang mencemaskan. Ganache untuk buat bunga tu, saya bancuh sampai 3 kali(900 gm). Masa buat tu, habih minyak dari coklat keluar. Kali ketiga, macam tu juga. Maka saya biarkan walau pun cemas nya Allah aje yang tahu. Rasa nak telefon je Lilik, bunga tak boleh buat. tapi sabo lagi, harap-harap menjadi juga last minute. Dalam solat, saya doa minta Allah beri ketenangan, hiulangkan rasa cemas di hati.

Akhirnya, alhamdulillah jadi juga ganache tu dan berjaya buat bunga dengan mudahnya. Terima kasih ya Allah...

Disamping kek ini, Lilik juga menempah 4 bekas biskut Famous Ami. Lilik pernah beli masa tempah kek untuk anniversary ayah emah dia, tersedap pulak, jadi kali ni dia tempah lagi.

Teerima kasih Lilik and family. Di jadikan cerita, actually kami kenal keluarga Lilik ni. Keciiiik dunia ni kan.

Jumaat, Februari 25, 2011

Masa-masa dulu

Duk sorang-sorang tanpa kerja yang spesifik(kat bilik Ustaz ni) membuat saya teringat peristiwa-peristiwa semasa saya masih memegang jawatan penjawat awam. Yang banyak teringat memanglah yang pahit sebab syaitan sedang merasuk fikiran ha ha ha

Saya dahulu memang seorang kakitangan awam yang tak digemari oleh orang atasan. Selalunya bukan big boss tetapi orang sikiiit bawah boss, GPK lah tu. Ketua Bidang ada juga tapi jarang atau tak ketara sangat. Tak pun kakitangan sokongan itu pun tak ketara sangat sebab guru-guru jarang berurusan dengan mereka sebab kami i sibuuuuk mengajar dan menyiapkan tugasan guru(tanda buku, tanda kertas ujian atau peperiksaan , sediakan buku persediaan mengajar dan baaaaanyak lagi termasuk yang tak berkaitan dengan tugas mengajar).

Kadang-kadang tu bila syaitan ni berjaya merasuk lebihhhh saya rasa geraaammm sangat,

"mengapa aku tak melawan dulu?"
"mengapa aku tak backing diri aku sendiri?"
mengapa, mengapa dan mengapa

Dulu, bila saya terkena dengan mereka yang tak berkenan dengan saya, saya jaaaaaarang menjawab untuk membela diri. Saya senyaaaaap aje tapi keluar dari bilik mereka aje uwaaahhhh uwahhh saya nangis.

Antara Peristiwa pahit saya:

Masa ni ni saya mengajar budak pandai, Tigkatan 3A.
Dulu, silibus awal tahun, topik T3 Matematik tak berapa mecabar seperti angka bererti, nombor piawai. Jadi untuk pelajar pandai ni, saya beri sikit je latihan harian. Pernah sekali saya tanya soalan, depa boleh jawab degan mudahnya. Saya pun kata," pandainya awak" Depa kata depa dah belajar kat tempat tution. Dengan nada bergurau, saya kata" haaa semua pi lah tution senang saya". Kes ini jadi isu...

Masa tu, Pengetua baru yang bertugas di sekolah tu. Dia menggalakkan pelajar datang jumpa dia dan mengadu hal dan masalah. Satu hari saya dipanggil GPK..dia kata," ada pelajar complaint tentang awak. Awak bagi latihan terlalu sedikit(maksud, saya guru yang malas) dan suruh pelajar pergi tution jadi saya tak perlu susah-susah nak mengajar"

Wahhhhhh saya tahu dah kelas mana yang complaint ni tai saya tak ingat apa saya jawa ke saya tak bela diri saya. Saya pun jumpa kawan rapat yang jadi mguru kelas dan cerita kes ini. Kawan ni kenal saya, tahu cara saya. Agak nya dia malu dan begang dengan anak buah, entah apa yang dia marah kat bebudak tu.

Next class, saya masuk kelas ni, saya terus ambil peluang minta maaf atas apa yang telah saya buat pada mereka iaitu tidak menjalan amanah saya sebagai guru dan menerangkan apa sebenarnya yang saya buat.Saya kata, "mengajar kamu adalah tanggungjawab saya tak kira kamu pandai ke tidak, kamu ambil tution atau pun tidak".Tak tahu lah depa faham atau tidak, tapi sorang-sorang bangun salam saya dan minta maaf. Terkejut juga. Dan mulai saat itu, setiap habis kelas saya, depa akan bangun dan salam saya.

Lepas tu memang saya bagi latihan sebanyak-banyaknya hingga depa kata,'banyaknya cikgu....." .Kadang-kadang saya yang tanya,"cukup?????". "Cukup, cukup cikgu" .
Haaaaa padan muka saya, kena tanda banyak tapi alhamdulillah beres belaka.

Kisah kedua pula terjadi pada kelas corot tingkatan 4. Saya memang tak berapa gemar dengan satu kumpulan pelajar perempuan ni(depa gelar kumpulan depa 6 jahannam sebab ada 6 orang budak perempuan).

Setiap kali masuk kelas ni, saya mesti tak boleh mengajar sebab baaaaanyak sampah dalam kelas. Saya suruh depa bersihkan kelas dulu baru saya mengajar.

Suatu hari saya masuk kelas depa lambat satu waktu. Bukan sengaja pun. Sebelum tu saya ada kelas lain. Saya tak perasan waktu dah habis sebab cikgu yang sepatutnya masuk, tak datang-datang. Ghalit kat dalam kelas tu. tak ingat macam mana saya boleh ingat, zuuup terus pi kelas T4 ni. Allah susun, buku latihan yang digunakan hari tu, saya tak siap tanda. Jadi saya siapkan dulu sebelum saya mengajar. Jadi kes lagi....

Saya dipanggil oleh pengetua pulak da GPK hari tu pun ada. Maka Pengetua pun menyenaraikan kesalahan saya

1. Masuk kelas lewat
2. Tanda buku latihan dalam kelas membuatkan pegajaran dan pembelajaran tak berjalan.
3. Dan ada lagi tapi tak ingat.

Dia kata, "rikha, ni dah dua kali awak di complaint(meaning....what?)"

Yang ni saya menjawab dengan panas hati sebab cara dia bercakap dengan ayat-ayat pedih dia, menceritakan dia telah menjatuhkan kesalahan pada saya tanpa meminta penjelasaan dari pihak saya. Saya faam dia bagus sebaab nak menjaga kebajikan elajar tapi adalah tidak adil jika hukuman dijatuhkan bersalah tanpa mendengar cerita dari kedua bela pihak. Apa salahnya cakap,"cikgu boleh terangkan apa sebenarnya yang berlaku". Tak la kita panas hati sebab marah kita tanpa tahu cerita sebenar.

Antara yang saya ingat lah, "CIKGU, kat bilik guru saya tak sempat nak berborak-borak dengan kawan-kawan lain kecuali dikantin. Dibilik guru saya tunduk menghabiskan kerja-kerja yang melambak tapi kadang-kadang tak semat juga habis sebab ada lagi tugas sampingan yang perlu juga dibereskan. Saya lambat masuk kelas sebab guru di kelas sebelum tu, tak masuk kelas.Jadi itu tugas cikgu siasat mengapa guru tu tak masuk kelas or lambat masuk.

Dia pun berubah sedikit wajah," Oh nanti saya siasat balik hal ini....."

Hmmm baru kata nak siasat.

Ni semua masa saya ngajar di PJ. Ada lagi tapiii ain kali pulak ye........