Testimoni

Ida , Yatie dan Azian telah memberi respon pada saya. semua respon melegakan hati saya.

Yatie(16.2.201011.30 am): .....sedap.

Ida(16.2.2010, 3.54 pm): ...cantik..tunang saya kata sedap kek tu...

Azian(17.2.2010, 10.55 am): .....bfc tu sedapnya. CMC tu tak potong lagi sbb sume org sayang nak potong.....

Sebenarnya, hari yang sama Azian terima kek, saya ada tanya khabar kek yang diterima. Saya bertanya sebab saya risau , sekarang cuaca panas terik, dan saya jangkakan Azian akak balik rumah tengahari sebab hari Jumaat. Azian kata, bunga utk cmc dah roboh sebab kereta panas(guna aircond). Saya sedeh, Azian laaagi sedeh. Ghalat bebenor. Namun rasa kek tetap tak berubah, alhamdulillah.

Apa apa pun semua dari Allah jua kan........

CMC untuk majlis pertunangan

Balik dari majlis pernikahan anak saudara Ustaz, saya menyiapkan pula kek untuk Ida Taman jaya Temerloh sempena majlis pertunangannya esok (15.2.2010).

Ida nak cmc dengan tema bunga-bungaan pink. Bersesuaian dengan budget Ida, Ida mahukan yang bersaiz 8 inci.

Lepas zohor saya cuba membuat ganache coklat berperisa strawberry untuk dibuat bunga dan coklat berperisa pandan untuk dibuat daunnya. Alhamdulillah kali ni tak de masalah dengan coklat saya.

Yang ghalatnya, tulisan saya masih kaku dan tak lawo. Puas dah berlatih tulis kat tempat lain. Bila berlatih, jadi lawa tapi bila tulis kat atas kek lain pulak jadinya. Tolonggggg........

Maaf la Ida ye sebab tulisan tak lawa. Akan ku perbaiki dari semasa ke semasa.

Saya masih menunggu respon dari Ida. Saya lebih risau jika senyaaap aje sebab tak boileh nak duga apaa responnya. Yang penting saya nak tau jika ada apa-apa kekurangan yang boleh saya perbaiki di masa akan datang. Kalau tak diberitahu, mana kita nak tau kan. Tapi apa yang saya tahui sekarang, bahagian tulisan yang memang saya kena banyak latihan.

Kek Blueberry Edible Imej untuk anak tersayang

Melalui email, kami berbincang mengenai kek Span Blueberry ini. Ada sesuatu yang kami telah jejaki semasa kami ber email.......Jejak kasih tauuuu.......

Tempahan kali ini dari Yati yang bekerja di KL tapi berasal dari J19.

Kek ini adalah kek span dengan 2 lapisan blueberry di dalam dan ditambah lagi dengan topping blueberry diatasnya pula. Kaya dengan blueberry. Saya frosting dengan whipping cream. Saya cuba untuk melapisi dan menutupi kek tidak terlalu tebal. Bukan kedekut atau nak cut cost tapi mengelakkan rasa cepat muak bila makan. Jadi boleh makan kek ni banyak-banyak kannnnnn....

Diatasnya sepatutnya ada edible imej birthday girl tetapi disebabkan majlis petang dan waktu penghantaran pagi maka saya tidak lekatkan awal atas sebab-sebab tertentu. Saya dah terangkan sebabnya pada Yati. Dibawah edible imej itu saya lapiskan dengan coklat.

Saya merancang untuk membuat sekuntum dua bunga dari whipping cream tapi disebabkan cuaca agak panas, ia agak menyukarkan. lagipun edible imej tidak dapat diletakkan awal jadi takut pula sukar meletakkannya bila dah ada bunga nanti. Apa-apa pun saya mengharapkan yati, birthday girl dan keluarga berpuashati.

Setakat ini saya masih menanti respon dari yati.

Masih dalam percubaan

Pada 14.2.2010, anak saudara ustaz anak abang ustaz) bernikah. Mereka buat kecil-kecilan, hanya untuk keluarga belah sana dan adik beradik belah sini.

Saya tak dapat nak tolong rewang di rumah nya di Lancang, jadi saya tolong meriahkan majlis dengan kek ni. Tak lawo mana pun. Cuma saya nak berlatih lagi buat stack cake dan berlatih coating cake berbentuk hati ini.

Agak mencabar juga menyiapkan kek ni. Padanlah mahal jika kita beli jenis kek begini di kedai. Lupa pulak nak timbang kek dah siap. Tapi ada lebih dari 3.5 kg. Harganya?????? Nanti tanya guru besar saya.

BFC dan CMC untuk Azian UiTM

CMC7, bunga ungu tu tau

BFC7

Semalam 11.2.2010, saya perlu menyiapkan 1 biji cmc7 dan 1 biji BFC7 untuk Azian UiTM.

Jika CMC itu dihiasi den gan bunga coklat, rasanya saya tak bermasalah sangat sebab adunan nya dah ada(untuk orang lain, yang terpaksa membatalkan tempahan sebab ada masalah keluarga di kampung). Biasanya choc ganache bermasalah, kali ni alhamduliduraya tillah OK pulak tapi Azian nak bunga ungu. jadi kena guna BC lah.

Sekarang kan cuaca panas, tak dapat langsung nak buat bunga. saya dah susah hati dah ni. BFC tak buat juga lagi. Nak buat hari siang, panas.whipping cream tak tahan. Maka kena tunggu malam lah ni. Dalam keadaan susah hati, saya tak mood nak buat apa-apa. Rancang nak juga buat CMCR sikit untuk ustaz bawa ke UiTM. Esok kan anak-anak masing akan balik dari asrama kerana cuti panjang Tahun Baru Cina. Tapi perasaan susah hati ............bayangkan lah 2 biji kek tak siap lagi.

Petang-petang sikit saya cuba buat sekuntum sekuntum...........banyak yang tak jadi dari jadi. Saya mula buat betul-betul dalam pukul 11 malam kot sebab tertidur. Dalam pukul 1215 kot semua siap. Saya tidur dengan harapan bunga ros azian gtetap segar diatas CMC itu. BFC dalam chiller. CMC saya tak bubuh dalam chiller sebab takut esok, masa dia keluar dari chiller, dia akan berpeluh.

Happy Belated Birthday ye Azian. Jaga baby ye.........

Mengapa takut berkata benar?????

Biasa tak kawan kita ke sedara kita ke tak berkata benar dengan kita????


Contoh 1:

A dan berjanji berjumpa di satu tempat. A dan sampai. Tunggu punya tunggu, si B tak sampai juga. Maka A pun telefon si B.


B kata, ' nak sampai dah ni'
A, tunggu lagi. 5 minit tak sampai juga. Telefon B balik, tanya 'kat mana dah ni?'
B jawab,' dah dekat dah. Tunggu kejap ye.'
A, tunggu lagi. Lama juga tunggu. Malas dah nak telefon, takut kena marah pulak , asyik telefon.
Tak lama tu, B sampai tanpa rasa bersalah atau minta maaf atas kelewatan dan pembohongan yang di lakukan.



Contoh 2:
Satu mesyuarat akan di adakan pada sekian tempat dan sekian masa.


Tiba masa mesyuarat bermula, seorang ahli mesyuarat tak sampai lagi. Bila di telefon, dia kata on the way. Jadi ahli mesyuarat kata, kita tunggu polan ni dulu. Tapi laaama tak sampai juga , maka mesyuarat pun dimulakan kerana tidak adil untuk orang lain yang sudah datang awal.


Habis aje mesyuarat dan jamuan ringan bermula, polan ni pun sampai. Rupanya ada orang datang rumah dia dan dia bertolak dari rumah lebih kurang waktu mesyuarat bermula.


Apalah salahnya bercakap benar. Takkan orang nak marah kot jika sebab kita lambat tu sebab syar'ii kan. Kalau kawan kita marah pun, kita patut terima sebab kita memungkiri janji.


Saya ni kan memang pemarah orangnya. Kalau macam ni yang terjadi pada saya, saya akan lebih berhati-hati dengan orang ni di lain kali tapi tak lah hingga saya marah-marah atau putus persahabatan. Rasulullah pun maafkan musuh dia kan, inikan sahabat, saudara kita. Saya boleh maafkan tapi nak melupakan agak sukar. kalu kita lupa besar kemungkinan kita takkan akan berhati-hati dilain kali.

Hari ini??????

Pagi tadi, saya beritau ustaz, "bang, ari ni Ha nak golek-golek aje"

Kain dah dua hari tak lipat. Membasuh, rajin. Melipat, malas. Siapa yang sama macam saya ni? Sila angkat tangan ha ha ha

Biasanya bila saya letiiiih sangat, saya memang tak nak fikir langsung tang keje-keje ni. Walau depan mata nampak bersepah tapi buat-buat tak nampak. Baring, pejam mata, konon nak tido. Tapiii tak boleh tido laaa.... Geram betul. Memang jaaaaarang tido siang dan tak nak biasakan diri sebab bukan elok tido siang ni. Jadi mata ni memang tak nak tido siang.

Tengahari nanti saya kemas lah sikit-sikit sebab saya ni bab kemas-mengemas memang lembap banyak. Ada hari tu, ustaz talipon saya. Tak pernah-pernah dia telefon masa dia kerja. Masa tu saya tengah tergoleh depan TV, cuba nak tido.

"Tengah buat apa tuuuuu"

"Tengah golek-golek" sambil seyum sampai ke telinga.

"Ambooooiii"

"Jangan jeles" sambil tergelak besar. Memang saya suka nyakat ustaz. Isteri yang jahat kannn....
"Ada apa?" saya tanya sebab ustaz memang takkan telefon kalau tak de sebab penting.

"Tak de apa. saje je telefon. Rumah dah kemas???" haaaaa nak suruh saya kemas rumah lah tu.

Nasib baik saya memang dah kemas ruang depan.

"Dah lipat kain dah. Jap lagi nak vakuum je" ha ha ha saya tak menipu tau sebab memang dah kemas.

"Kena mop sekali tu.."

"Ya lahhh" sambil malasssss sangat. ha ha ha dasar pemalas.

Tapi memanglah lepas tu saya kemas ruang depan, vakum dan mop sekali.

Sekarang ni masih tak buat apa lagi. Sat gi saya akan bertungkus lumus kemas. Loyang bakar roti setinggi flat nak kena basuh. Sinki tu pun ada barang yang kena basuh. Kain tu haaa... nak kena lipat.

Sapa kata suri rumah senang, tak keje.

Sebab tu tak sesuai bila orang tanya, "keje apa?"

Kita jawab," tak kerja".

Tapi yang bestnya duk umah ni, bila penat kita boleh duk baring sat. Kita atur sendiri keje kita. Kan kita bos masa tu ha ha ha